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漫遊淡水 特搜7處「淡水老街」必吃必買小吃美食&景點 | 旅遊 | 聯合新聞網
新北淡水|漫步,發現不一樣淡水山城,2019淡水必吃10大美食@JAMIE慢森活「有緣 無緣 大家來作伙,燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦」一首流浪到淡水,就跟捷運上看著陽光灑在河面流浪的心一般,或許有人對這首曾紅遍大街小巷歌曲感到陌生,卻有機會可以透過台北縣政府在淡水漁人碼頭,打造的石碑依稀傳唱著,為新歷史走在相同的情境裡。. } }); } 分享 facebook 分享 facebook 現在淡水舊稱滬尾位於淡水河河口右岸,從前淡水河口一帶的海岸是東南亞海路的中途站,開始經常有船隻停泊與在地人從事貿易,天津條約簽訂後淡水儼然成為全台灣最大貿易港,好一段黃金歲月直到河道日漸淤淺榮景退去,歷史在心中呈現的樣貌當捷運響起關門警示聲才回過神來,已成眼前這熱鬧經常被旅遊的好所在。 分享 facebook 分享 facebook 與旅人錯身,頂著大豔陽想體驗未完成的淡水輕軌,從開始營運至今間隔了好一段時間,避開人潮也剛好是平日,在紅樹林站看不見滿滿人群,剛好不壅擠的輕軌順著指標很快就可以抵達,刷悠遊卡進站,如果需要在售票機購買票證10國語言也供各國選用;便利多元,還有幾米裝置藝術是淡水輕軌另一大亮點,用小孩子純真玩耍的樣貌,在候車月台等待每位旅人流露最自然笑容,開啟愉快的旅程。 分享 facebook 不同於捷運出站方式需在車門等待燈亮後按鈕離開,淡水輕軌目前共有11個停靠站點,又分平面與高架站,如果想到天元宮賞櫻那就在淡金新北站下車,轉搭866、875、876、877、893公車開始順遊淡水,你會發現淡水值得花更多時間好好細細品味,天元宮、淡水老街、重建街戀愛巷等等,現在就用著緩慢腳步一同進入淡水人文與歷史交織的美貌吧!淡水天元宮 分享 facebook 四月天,早應該是櫻花接近尾聲的時候,我們在4月8日這天一整片櫻花卻還盛開著,以台灣原生種山櫻花接上日本吉野櫻,呈現兩種不同櫻花色調,粉紅也嫩白交錯在天元宮園區內,不同的角度看去還可以發現櫻花更加柔美的姿態,成為大台北地區其一欣賞自然景觀最佳去處。地址:新北市淡水區水源里北新路三段36號電話:02 2621 2759淡水老街 分享 facebook 從淡水捷運站離開後,走在站前廣場總是習慣沿淡水河岸邊,金色水岸步道慢慢看淡水倒映城市的美,聽街道旁商家熱情且有力的吆喝聲,就像可以感受到在地的濃情,旅人們的活力,然後把這邊最道地的美食,阿給、酸梅湯、魚丸湯、炒米粉各種古早味,花幾個銅板一一品嚐,用滿足的神情推薦給來這觀光的外國人,就這樣一同走入淡水老街吃遍10大經典美食。營業時間:一~五 11:00-20:00 / 六日 10:00-21:00地址:新北市淡水區中正路阿媽的酸梅湯 分享 f熱門商品禮物acebook 在淡水河岸邊,阿媽的酸梅湯開店至今資歷並不老,卻秉持古早淳樸的精神,為來這遊玩的旅人提供懷舊的好滋味,梅子加上洛神花、菊花等中藥熬煮成這杯甘甜解膩的酸梅湯,在這悶熱的天氣正好來上一杯,絕對是無比涼快、清爽止渴,是來到淡水必嚐小吃之一。營業時間:一~日 10:00-22:00地址:新北市淡水區中正路135-1號阿香蝦捲 分享 facebook 淡水中正路上,位在內側的傳統老街,一間銅板小吃,用25元親民價格包起在地滿滿人情,酥脆外皮跟沾著醬汁的內餡,很容易一口接一口成為解饞的小零嘴,連外來遊客吃過都會深深愛上的好滋味。營業時間:一~日 10:30-19:00地址:新北市淡水區中正路230號阿婆鐵蛋 分享 facebook 越滷越香,滷出陳年老滋味,其實鐵蛋是由滷蛋衍生而來的蛋類小吃,迷人巧克力色澤,Q彈又有結實的嚼勁,在口中常發出濃郁的香氣那般滋味嚐過就難以忘懷,來到淡水必定買上幾包,重溫那股香濃甘醇,是淡水不容錯過的特色名產。營業時間:一~日 09:00-22:00地址:新北市淡水區中正路135-1號電話:02 2625 1625淡水紅樓咖啡館 分享 facebook 在淡水遠遠地從金色水岸步道,而者內側傳統老街就可以看見,外觀有著洋式紅磚建築的「淡水紅樓」,雖然不是政府核定的古蹟,卻見證淡水一路繁榮興衰,與我們相遙望;邁上石階淡水紅樓三面磚拱迴廊設計就越加清晰,在這網羅了淡水迷人樣貌,更可以從紅樓咖啡廳眺望淡水街景、淡水港,在夜晚看亮起的燈光照在夜空港灣,遼闊的視野給一天旅程劃下滿足更珍貴的記憶點。營業時間:一~五 12:0好物分享限量不等人的0-21:00 / 六日 11:00-21:00 地址:新北市淡水區三民街2巷6號3樓電話:02 2625 0888老店淡水魚丸 分享 facebook 四十五年老店淡水魚丸,店裡可以看到許多淡水知名特產,來到這的旅人時常是點一碗魚丸湯配上手工肉包,銅板價就足以飽餐一頓,他們魚丸香Q鮮美肉汁看得見,肉包彈嫩透過手上觸感直到口中都讓人印象深刻,如果想一再品嚐也可以購買冷凍魚丸、餛飩或包子饅頭,支持黑貓宅配到府,也就不用大包小包囉!營業時間:一~日 08:30-20:00地址:新北市淡水區中正路135之2號電話:02 2622 5862正宗阿給老店 分享 facebook 如果說淡水還有什麼是獨具代表性的美食,那淡水阿給推薦一定要來嚐嚐,挖空的油豆腐放進粉絲和絞肉,最後蓋上魚漿成了這道道地小吃,雖然阿給原名是由日文發音所必買清單限定折扣價轉化而來,卻沒日本料理的影子,是淡水不容錯過的特色小吃之一。營業時間:一~日 08:00-22:30地址:新北市淡水區中正路11巷4號電話:02 2623 3398 分享 facebook 淡水老街隨處的熱鬧,是河岸邊停靠往返八里左岸跟淡水老街的船隻,旅人手上拿著剛買來的小吃慢慢散步吹風的模樣,店家熱情招呼的身影,還有充滿戀愛氣息的重建街戀愛巷,這裡過去因為作家王昶雄戀上林玉珠,而倆人在戀愛時時常經過重建街14號旁的小巷,故名為戀愛巷。重建街戀愛巷 分享 facebook 分享 facebook 彎進鄰近淡水福佑宮的中正路12巷,或另一側巷子這是可以通往重建街的路線,當然要重三民街再接重建街也是可以,前後巷弄風景各有它獨特的美,細緻充滿藝術色彩的巨幅塗鴉,是男孩手拿蒲公英探索大地所產生親密的互動,在這面牆身後有「淡水九崁28」呼應藝術文創與古物的咖啡藝文空間。延伸對重建街的探索看老宅與淡水九崁28提供的別樣空間,這裡可以翻閱書籍,適合放空,成為一個沈澱的角落,自然有緩報腳步帶你細細品味。提醒二樓咖啡廳空間不提供參觀,外食也是禁止進入的! 分享 本季最新款推薦facebook 分享 facebook 石階或柏油路,淡水3D意象彩繪階梯其實淡水有多種面貌,熱鬧也保有小鎮一貫寧靜風格,手拿淡水傳統小吃,靠著金色水岸碼頭看船隻往返,遙望淡水河與八里左岸在天晴時小鎮輪廓,將心中好奇的腳步延伸到淡水榕樹道,有機會就在滬尾漁港停下來,讓陽光照的溫暖放鬆在旅人面對遼闊美景留下的剪影,一幕幕是淡水的魅力,也等大家一同來探尋感受更多藝文氣息。感謝JAMIE慢森活同意轉載延伸閱讀>>【 新北懶人包 】淡海輕軌「免費試乘」!不能錯過的重要路線資訊、周邊景點攻略想知道更多熱門主題旅遊內容,請上「ReadyGo出發前」 想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」
代工處理業者引「洋垃圾」入關 國內處理業者籲透明監督
2018年09月07日 上稿編輯: 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
面對「洋垃圾」大規模轉進台灣,環保署展開「產業用料」管制政策檢討並推出新腹案,將調整廢塑膠、廢紙品質與輸入業者資格,藉以管控進口。在台經營廢棄物再生處理多年的德商瑞曼迪斯(REMONDIS)總經理戴英傑建議,對於進口廢塑膠、廢紙處理後再賣出的處理業者,應該等同既有的資源回收系統業者,接受透明監督。
戴英傑表示,在所有處理業者前端做好妥善控制,後端產生的廢棄物亦需要流向追蹤、認真確保「善終」下,廢棄物處理才能在維持經濟活動與環境、人民健康中取得平衡。而環團看守台灣秘書長謝和霖指出,廢棄物進口台灣,應該要有「總量管制」,先盤點國內處理業者能處理的量與質,再談可以進口多少,以免破壞環境更導致回收價格崩盤,衝擊台灣的回收體系。 廢塑膠進口貨櫃。照片來源:關務署臉書。 中國禁洋垃圾但缺料 台灣代工處理業者因應增加
中國實施洋垃圾禁令後,禁止了廢塑膠、廢紙等廢棄物進入中國進行處理,但中國的製造業仍有大量的用料需求,因此這些洋垃圾順勢轉向台灣等東南亞國家,經過處理為再生原料,再進入中國。據環保署的統計資料,的確2018年上半年廢塑膠的進口量為去年同期的2.57倍。戴英傑觀察到,近期大小代工處理工廠因應而生,賣進賣出的貿易商、掮客也因此增加。
然而大量進口後,也因此開始出現部分失控的現象,會不會製造垃圾進入焚化爐、進口再生料是否會排擠國內回收處理產業等疑慮也逐漸浮出。
廢塑膠還有許可進口一途 謝和霖籲盤點處理業量能 進行總量管制
長期關注廢棄物政策的看守台灣秘書長謝和霖提醒,除了環署著手修正的「產業用料」管道外,廢棄物進口還有申請許可一途,處理業者仍可能向縣市政府申請後,進口材質混雜、品質更差的廢塑膠,且更可能直接衝擊國內既有回收處理體系,需要環保署與縣市政府協調出一套標準。並且做好邊境查驗,在目前非常時期,更需要用逐批檢查來把關,甚至以提高進口關稅,來拉近進口與本土處理的成本差距。
謝和霖更建議,廢棄物進口台灣,應該要有「總量管制」,政府必須盤點國內處理業者能處理的量與質,再談可以進口多少,以免產生無力負擔的廢棄物且破壞環境,若進口太多供過於求,更造成回收價格崩盤,衝擊台灣原有的回收體系。 回收費率崩盤 處理補貼為0元 處理業者只賺價差但受嚴格監控
德國瑞曼迪斯集團為德國最大的環保服務公司,在1996年進入台灣,主要經營有害事業廢棄物固化清理,與處理國內塑膠類瓶罐回收處理及二次料買賣,為環保署回收基管會的「受補貼機構」之一。戴英傑以瑞曼迪斯的營運為例,他們向回收業者購買分類過的塑膠類瓶罐後,處理為原料再轉手供貨給塑膠製造業者,每年處理量約為1.4至1.7萬噸之間。按照品質,下游業者可再生製造紡織原料、薄片容器、不織布、園藝用品等產品。
以最運用最廣的PET塑膠為例,基管會補貼費率從2003年的1公斤補貼10.3元,9.9元給回收業者、0.4元給處理業者,一路下降,2012年,補貼費率已是4.5元,全給回收業者,處理業者已是0元,等於處理業者的賺頭就只在處理賣出後的差價。戴英傑表示,在目前新料目前持續價低的狀況下,再生料系統的運作,得有政府、大企業願意支持才可能動的起來。
然而在這樣艱困的情勢下,瑞曼迪斯身為一個受稽核認證機構,面臨的仍是進出都必須申報的嚴格管制,以免造成污染。戴英傑認為,代工處理再生料的工廠,雖然並沒有拿基管會的補貼,但本質上同樣是處理廢棄物,也應該接受同樣等級的管制,一方面是確保環境影響與民眾健康,再者也是保障既有處理業者生存。
戴英傑解釋,目前在中國有需求、且中台兩地進出口管道暢通的狀況下,代工處理業者與既有處理業者兩者並無太大衝突,但是日後要是這個管道受阻或是政策轉向,代工業者出口中國的狀況有變,就有可能反過來影響到既有的處理業者。 負責任處理業者 確保環境、促改善設計 撐循環經濟安心起步
這不只是處理業者生存問題,戴英傑認為,負責任的處理業者,是循環經濟的重要一環,能讓產業鏈能在循環經濟上放心踏出第一步。以瑞曼迪斯在台經營的經驗為例,從處理廢棄物中,去找出問題,向上游的製造業提出建議,試著改良設計。
戴英傑拿保特瓶身上的外膜為例,過去他任職可口可樂的時候,曾經建議外膜不要與瓶身同採PET材質,以免混雜導致再生料的色澤不符標準,造成「一顆老鼠屎壞了一鍋粥」,僅些微污染卻造成再生料品質下降;但當時其他包裝飲料業者並不認同他的意見,如今他在處理業親身體會後,就可以更具體說明在實務上,產品設計對再利用造成的問題。
環保署將修法對「產業用料」中廢塑膠、廢紙的進口加嚴限制,未來只有依法辦理工廠登記或符合免辦理登記的工廠能進口,且品質上限塑膠類限製程中的下腳料或不良品,且僅限單一材質或單一型態的;廢紙則僅限回收的未漂白牛皮紙、紙板及瓦楞紙或紙板,且不得夾雜非紙材質。副署長張子敬更一再表態,「稍微清洗又做原料賣出去這種錢我們不要賺。」有意排除有衝擊環境與國內回收產業疑慮的低階加工。
戴英傑預估環署排除低階加工可能引發部分代工處理業者反彈,且他認為國內製造業同樣面臨缺料的問題,也還是需要處理業者提供再生料。他更提醒是否低階的認定,應該要拿到物質生命週期來整體的檢視、以及對環境造成的影響,而非單只就從商業價值是否低價來看。 循環經濟真義 物質重回循環 不只打回原型一途
並非物質有進入再利用就等於達成循環經濟,戴英傑主張以生命週期來檢視物質利用的價值;循環台灣基金會溝通行動專員劉李俊達指出,循環經濟要求的是,儘可能地保留產品與資源的剩餘價值,以減少資源耗用跟環境衝擊。除了再製造,循環路徑尚包含了維修、再使用等,這些路徑都是儘可能地讓產品與元件能夠持續獲使用,而重新製成原料應是最後手段。
若將還能用的元件直接軋碎做成原料、甚至燃料,這種「廢棄物資源化」,其實是耗費了最多的能資源、也流失最多的價值。劉李俊達以循環經濟的「蝴蝶圖」說明,在工業循環上,同樣是讓物質回到循環,路徑圖上由內而外是維修、再利用/再分銷、翻新/再製造、與再循環。
就像一件舊衣服,送給別人穿、補上扣子繼續穿、將他抽成絲做成新衣服,都能稱做是再利用,然而所耗能源卻是大不相同。又若是電子用品,零件都黏死、焊死,與便於拆解者所能做的再利用也將大不相同,因此就必須回到一開始對產品的設計。
「一個產品的壽命多長、能否回收、單位產品量能滿足多少需求、造成的環境衝擊有多少,大多在商業模式、產品設計與材料選擇的階段,就大致決定了。」劉李俊達指出。將產品設計成較耐久、便於拆解、回收,便讓物質較能在循環的過程中,持續產生價值、持續獲得利用,可見設計在循環經濟中是前提。劉李俊達以台灣綠色髮妝品牌歐萊德為例,在設計瓶罐時,就將需求怎麼樣的再生料、使用後如何便於回收都納入考量。
目前也漸有電子用品等高單價單品的製造商,願意開始朝向零件可以拆解、重組來設計產品,甚至展開翻新升級的服務。劉李俊達更表示,目前美國、蘇格蘭、歐盟等國,也陸續有整新廠的出現。與目前大家所知的處理業者將資源回收處理為再生料不同,也並非原製造廠,他們進行的是整新處理,運用既有的零件製造機具,同時也以維修保證、協助翻新等服務將客戶留下來,成為長久合作關係。
這也顯示在循環經濟中,也需要更多創新的商業模式進入嘗試。劉李俊達解釋,過去以販賣商品獲利的模式,造成想要有更多獲利,就要賣出更多東西,也因此耗更多資源、產生更多廢棄物,甚至也導致了「計畫性淘汰」,讓商品的壽命必須短,消費者因此必須一再購買的浪費。但以飛利浦在荷蘭展開提供照明服務的新商業模式為例,反轉為燈泡越能耐久,越對廠商有利、越是帶來獲利。
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