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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰,連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元,有業者結合馬祖當地料理,把繼光餅改造成漢堡餅皮,裡頭夾一層紅糟肉,吃起來更酥脆,或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛,甚至連醬都是泰式椒麻口感,雙層6公分紮實肉塊,怕人吃膩,還有生酮飲食漢堡,用大片生菜包覆更解膩。
記者林旼叡:「2顆美式大漢堡是業者新推出,裡頭裝的是和牛,右邊這顆裡面1塊肉餅3公分,它主打雙層6公分,左邊這顆蔬菜裹,生酮飲食也能吃,尤其主打他們肉排,紮紮實實連空氣都沒有,一顆150公克。」
和牛漢堡業者:「甩肉、打肉,裡面空氣先拍出來,我們把它等於說,先加工變一球一球,在這過程肉會比較緊實。」
完工後上煎台,高溫逼出肉汁這優惠網站商品樣還不夠,幫肉排化個妝,有顏色,上煎台更熟一點,和牛肉排完工,這混血美式漢堡香氣特濃,有個撇步,牛油再利用上餅皮咬下去更香更脆,老闆知道好多人怕胖,蔬菜包肉讓你少點罪惡。
和牛漢堡業者:「和牛確實比較香,比起一般肉排和牛漢堡本身香氣非常十足,會比一般漢堡稍微再香,而且和牛油雖然油,可是它不會那麼膩。」
主打厚實香氣,改良出美日澳結合,甚至加泰式椒麻醬的混血漢堡,如果喜歡本土味,也有它,肉片下鍋吱吱作響的是馬祖的紅糟肉,配上馬祖道地繼光餅當漢堡皮,咬下去更有飽足感加上台味泡菜提味。
民眾:「還可以因為它裡面是包泡菜還滿特別的,很不錯啊,因為它的餅是很Q的,就跟一般漢堡皮不太一樣。」
把過去乾糧打造成現代人愛吃美食,一個套餐不附薯條雞塊,各家新漢堡品牌改良換口味獨特副餐,分食龐大速食商機。
地表最速男閃電波特轉戰足球 歐洲球隊捧上2年約
(中央社雪梨16日綜合外電報導)多家媒體今天報導,牙買加短跑天王「閃電」波特(Usain Bolt)可能在馬爾他獲得兩年職業足球隊合約,前進歐洲足壇。波特日前在澳洲的足球場上小試身手,進球表現吸引目光。
現年32歲的波特去年從田徑場上退役,今年8月抵達澳洲後,與中央海岸水手隊(Central Coast Mariners)展開隨隊訓練,追尋兒時夢想,希望成為足球員。
波特12日在雪梨隨著中央海岸水手隊出戰季前熱身賽,對上麥克阿瑟西南聯隊(Macarthur South West United),這位男子短跑100公尺及200公尺世界紀錄保持人踢進兩球,這是他轉戰職業足壇首度進球。
「雪梨每日電訊報」(Sydney Daily Telegraph)報導說,馬爾他(Malta)球隊法勒他隊(Valletta FC)已正式提出合約,包括讓他出戰即將到來的馬爾他超級盃(Maltese Super Cup)決賽。
法勒他隊總經理兼執行長史里曼(Ghasston Slimen)昨天告訴美國運動媒體ESPN,他們希望及時簽下這位奧運田徑8金得主,讓他在12月13日馬爾他超級盃決賽出戰巴桑隊(Balzan)。
雪梨每日電訊報報導還說,這支球隊最近被若干投資人買走,他們希望球隊能晉級歐洲冠軍聯賽(Champions League)分組賽階段,而延攬波特也不乏商業考量。(譯者:盧映孜/核稿:張曉雯)1071016
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