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好康平台作者簡介周慶華現任:台東大學語文教育學系副教授
學歷:中國文化大學文學博哪裡買CP值爆表

王萬象必買清單現職:臺東大學語文教育學系助理教授
學歷:美國亞利桑那大學東亞研究所中國文學博士

董恕明現職:臺東大學語文教育學系助理教授
學歷:東海大學中國文學博士

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  • 出版社:五南   
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  • 出版日期:2007/09/21
  • 語言:繁體中文


 


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端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近,主角「肉粽」當然不能少,但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹,幾顆肉粽下肚後,恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜,一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡,一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低,僅有80大卡,要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米,每100公克僅含蛋白質0.1公克,遠比一般米類少,非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議,民眾可將西谷米洗乾淨後,添入少許沙拉油、水攪拌均勻,再將瘦肉、香菇、蝦米炒香,一起用粽葉包裹成形,最後放入電鍋蒸20分鐘,低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」,秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜,以高纖寒天取代糯米,先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘,並切成細末,再將切碎的寒天加入500cc水中,加熱至90度左右,直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器,待冷卻至半凝固狀態,包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡,包捲好後,放入冰箱3至4小時,就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽,很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示,一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維,而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍,不僅有助腸道健康,對血糖的影響也比一般精米低,此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高,不知不覺增加飽足感之餘,也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素,享用完畢後也不太會脹氣,推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享搶購禮物 facebook


 美聯冠軍賽第二戰 紅襪7比5扳回一城


美聯冠軍賽第二戰,紅襪靠著「小布萊德雷」在落後情況下,打出一支清壘的二壘安打逆轉局面,終場7比5險勝太空人,在七戰四勝的系列賽中,兩隊各拿下一勝。


紅襪和太空人角逐美聯冠軍,第一局紅襪沒人出局分站一、二壘,Benintendi面對Gerrit Cole的第一球偏高,順勢一掃,有了,右外野安打,紅襪首開紀錄。接下來一出局滿壘,又有得分機會。


球賽播報員:「球數來到兩好兩壞,Devers左外野穿越安打,Benintendi跑回來得分,波士頓連得兩分,取得2比0的領先。」


雖然太空人一開始處於落後的局面,但是二局上馬上就要了回來,Springer雖然沒打到球心,卻輕飄飄飛過紅襪一壘手的防區,剛剛好掉在界內。這下好玩了,太空人追成平手,場邊太空人的球迷互相擊掌,YA !High Five,而且,紅襪先發投手David Price就是沒辦法擺脫不瞭季後賽一勝難求的魔咒。


球賽播報員:「他揮棒打擊出去,很高很深遠,左外野球飛出芬威球場,打在綠色怪物座位席上方的廣告板。」


太空人砲轟Price,讓他在季後賽11場先發,戰績是0勝9敗,慘慘慘。還好有隊友的相挺,尤其是Jackie Bradley Jr.。


球賽播報員:「左外野球一直飄到角落,打到全壘打牆上,兩名跑者回來得分,Devers也要跑回本壘了,三分打點的二壘安打,由Jackie Bradley Jr打出,波士頓逆轉戰局反倒領先。」


價值連城的一棒,紅襪隊自此之後就沒有再落後,將領先守到比賽結束,7比5在美聯冠軍賽中,和太空人各取得一勝。


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